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HACCP義務化対応講習会を開催します

更新日:2019年11月1日

 平成30年6月13日に食品衛生法の一部を改正する法律が公布され、原則として全ての食品等事業者はHACCPに沿った衛生管理に取り組むことが義務付けられました(令和3年6月までは現行基準適用予定)。墨田区では、事業者のみなさまが自店舗の衛生管理を自主的に実施できるよう「HACCP義務化対応講習会」を開催します。

HACCP義務化対応講習会

開催日

令和元年10月29日(火曜日)、令和元年11月28日(木曜日)
※令和元年10月29日(火曜日)は実施済みです。

開催時間

各日とも午後2時から午後3時30分まで(午後1時30分から受け付けを開始します)

会場

墨田区役所13階131会議室
(墨田区吾妻橋一丁目23番20号)
  ※十分な駐車スペースを確保できないため、公共交通機関をご利用ください。

対象

墨田区内一般飲食店事業者

定員

各日申し込み先着100名

参加費用

無料

申込み方法

事前に営業所所在地・屋号・電話番号・参加人数を下記の問い合わせ先までメール、電話またはファクスでお申し込みください。

持ち物

筆記用具

内容

  • 食品衛生法改正に伴うHACCP義務化について
  • 「衛生管理計画」の作り方(実習)

※各日とも同内容です。

実施結果

第1回HACCP義務化対応講習会

 令和元年10月29日(火曜日)に第1回目の「HACCP義務化対応講習会」を実施しました。合計30名の方に参加していただき、「食品衛生管理ファイル」の衛生管理計画を作成しました。その場で衛生管理計画を「作成できた」方も多くいらっしゃいました。
 講習会では、食品衛生監視員が作成の方法をアドバイスしていますので、衛生管理計画を作成していない一般飲食店の方は、ぜひこの機会にご参加ください。

問い合わせ先

生活衛生課 食品衛生係
電話:03-5608-6943
ファックス:03-5608-6405
メール:SEIKATUEISEI@city.sumida.lg.jp

お問い合わせ

このページは生活衛生課が担当しています。

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