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すみだこの部屋

更新日:2019年2月6日

すみだこの部屋 ようこそ!すみだこの部屋へ


〈すみだこプロフィール〉

名前:すみだこ
   ※たこが「墨」を吐くこと、すみ+たこが由来
使命:墨田区内の飲食店に勤務。
   平成25年頃、食品衛生責任者の資格を取得。
   後輩に指導していく中で手洗いの普及啓発に目覚めた。
   手足?が8本あるため、人間より使える手の数が多い分、
   手洗いには気を使っている。
趣味:水墨画とハンドケア

すみだこからのお知らせ

卵はおいしくて栄養がいっぱいあるけれど、
取り扱いが悪ければ、食中毒を起こす危険があるすみだ。
注意するポイントは
・卵はきれいで、ひび割れのない、新鮮なものを購入
・持ち帰ったら、すぐに冷蔵庫に入れる
・生で食べる場合は、期限以内に食べ、期限が過ぎた卵は、
白身や黄身が十分固くなるまで加熱
・卵の割り置きは絶対にしない!

すみだこの手洗い冊子

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お問い合わせ

このページは生活衛生課が担当しています。

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