すみだ区報（墨田区のお知らせ「すみだ」）　2024年4月11日号

　食品ロスを削減するには、一人ひとりが「もったいない」を意識して行動することが大切です。できることから始めてみませんか？
［問合せ］環境政策課環境政策担当　電話：03-5608-6209

　墨田区のお知らせ「すみだ」の掲載内容以外にも、心掛け一つで食品ロスの削減につながることがたくさんあります。詳細は消費者庁HPをご覧ください。

　家にある食品と照らし合わせて、使う分、食べ切れる量のみ買う

　家族の予定や体調などを考えて、作り過ぎないようにする

　作った料理は、早めに、おいしく食べ切る

　国内の食品ロス量年間約523万トンのうち、半分は家庭から発生しています。日本人1人当たりに換算すると、年間約42キログラム、1日約114グラム（茶わん約1杯分）の食べ物を捨てている計算になります。食品ロス削減には、各家庭での取組が重要です。

　買い置きした食品が冷蔵庫や食品棚に眠っていないか、期限表示と併せて確認しましょう。さらに、必要な食材をリストアップすれば、誤って同じ食品を購入してしまう無駄がなくなります。冷蔵庫等の中身をスマートフォンで撮影し、買物のときに確認するだけでも効果的です。

　いつ食べるか考えながら、必要な分の食品を購入しましょう。食べる予定がない「まとめ売り商品」や特売品などの衝動買いは控えて、計画的に買物をしましょう。

　食品の期限表示には「消費期限」と「賞味期限」があります。これらの意味を正しく知れば、食品を無駄なく食べ切れるだけでなく、食費の無駄遣いも防げます。

消(・)費(・)期限は「安全に食べられる期限」
　品質の劣化が早い食品に表示されています。余らせて捨てることのないよう、期限内に食べ切るようにしましょう。お弁当、おにぎり、ケーキなどの傷みやすい食品に表示されています。

賞(・)味(・)期限は「おいしく食べられる期限」
　品質の劣化が遅い食品に表示されており、期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。スナック菓子、レトルト食品などの傷みにくく日持ちする食品に表示されています。

　外食のときにも、おいしく「食べ切る」ことが大切です。店員とコミュニケーションを取るなど、ちょっとした工夫や意識で、無理なく食品ロスを減らせます。

• 料理の量を選べる
• ステッカー・ポスター等で食品ロス削減を宣言している

• 食べられる量を相談・注文する
• 小盛りやハーフサイズを選ぶ
• ビュッフェなどは、食べられる量を皿に盛る

• 料理を味わい、おいしく食べ切る
• 家族やグループで食事の際は、シェアすることも一案

• お店と相談して持ち帰ることも検討する
• 持ち帰る際は食中毒に気を付けて自己責任で

　ごはんや料理等の量、その他食材の調整に対応するなど、食品ロスの削減に取り組む店舗等を「墨田区食べきり推奨店」として登録し、区HPで紹介しています。また、食べきり推奨店の登録事業者を募集しています。詳細は区HPをご覧ください。

このステッカーが目印

店舗一覧

募集

　宴会やパーティーの際に、お酒や会話に夢中で料理を残した経験はありませんか？この運動は、会食時の食べ残しを減らすための取組で、乾杯後の30分間、お開き前の10分間は自席で料理を楽しむことを推奨する運動です。

　フードドライブとは、家庭の未利用食品を持ち寄り、それらをまとめて地域の福祉団体やフードバンク等へ寄付する活動のことです。現在、下記の常設窓口での回収とともに、年24回実施するイベント回収を実施しています。

回収できるもの

• 米
• インスタント・レトルト食品
• コーヒー等の嗜(し)好(こう)品(ひん)
• 醤(しょう)油(ゆ)・味(み)噌(そ)などの調味料
• 肉・魚・果物などの缶詰
• パスタなどの乾物類

など

備考1：回収できる食品は、賞味期限まで2か月以上あり、未開封で常温保存できるものです。

回収できないもの

• 賞味期限まで2か月未満である
• 包装や外装が破損している
• 開封済である
• 常温保存できない
• 生鮮食品
• アルコール類
• 医療用経口栄養剤やサプリメント

番号	施設名	住所
1	ファミリーマート両国駅⻄⼝店	両国二丁目21番5号
2	ファミリーマート両国四丁⽬店	両国四丁目27番6号新井ビル
3	ファミリーマート墨⽥両国東⼝店	両国四丁目37番10号　レジデンス両国駅前
4	緑図書館	緑二丁目24番5号
5	ファミリーマート本所立川三丁目店	立川三丁目10番8号
6	ファミリーマート菊川⼀丁⽬店	菊川一丁目9番14号
7	ファミリーマート墨⽥菊川駅前店	菊川二丁目5番10号
8	ファミリーマート江東橋⼀丁⽬店	江東橋一丁目13番5号
9	ファミリーマート錦⽷町ウインズ前店	江東橋二丁目11番5号　河口ビル
10	ファミリーマート江東橋⼆丁⽬店	江東橋二丁目3番4号　ドルミ錦糸町
11	ファミリーマート江東橋三丁⽬店	江東橋三丁目8番14号
12	ファミリーマート江東橋四丁⽬店	江東橋四丁目5番10号　DUORESTAビル
13	ファミリーマート⻲沢⼀丁⽬店	亀沢一丁目1番10号
14	ファミリーマート墨⽥⻲沢⼆丁⽬店	亀沢二丁目25番6号
15	ファミリーマート墨⽥⻲沢四丁⽬店	亀沢四丁目16番16号　錦糸町Yビル
16	ファミリーマートアルカセントラルビル店	錦糸一丁目2番1号
17	ファミリーマート墨⽥太平三丁⽬店	太平三丁目10番12号
18	ファミリーマート南山堂錦糸公園前店	太平三丁目4番8号　KOIKEBLD
19	すみだ清掃事務所	業平五丁目6番2号
20	ファミリーマート曳舟病院前店	東向島二丁目30番11号
21	すみだ清掃事務所（分室）	東向島五丁目9番11号
22	ファミリーマート坪⽥リバーサイド店	堤通一丁目19番11号
23	ファミリーマート坪⽥しらひげ店	墨田二丁目2番3号
24	ファミリーマート鐘ヶ淵駅東店	墨田四丁目9番1号
25	ファミリーマート鐘ヶ淵駅前店	墨田五丁目43番11号
26	ファミリーマート押上⼗間橋通り店	押上三丁目42番12号
27	ひきふね図書館	京島一丁目36番5号
28	ファミリーマート京島⼀丁⽬店	京島一丁目47番17号　グランロイヤル曳舟
29	八広図書館	八広五丁目10番1号104号室
30	ファミリーマート墨⽥⽴花⼆丁⽬店	立花二丁目11番17号
31	立花図書館	立花六丁目8番1号101号室

イベント回収の詳細は区HPを見てにゃ！

ごみ減量・3R推進キャラクター　「すみにゃーる」

　フードドライブ等で回収した未利用食品の一括管理（収集、仕分け、保管、配送）等を担い、各食支援団体（フードパントリー、地域食堂、こども食堂）が抱える課題を解消します。今後は、ワクワクしながら楽しく食品ロス削減に向けた取組ができる拠点となるよう検討していきます。

　食支援包括ネットワーク「ごっつぁんすみだ」と連携し、区民の皆さんや区内企業から同ネットワークに寄付された未利用食品を、一時的に「立川リサイクルストックヤード」で保管し、定期的に各食支援団体へ運搬する仕組みを始めています。