平成27年に施行された食品表示法により、栄養成分表示が義務化されるなど、食品表示の基準が大幅に変わりました。4月1日以降に製造・加工・輸入・販売される包装食品は
▼原材料の産地や製造地を記載
▼原材料と添加物を区別して記載
▼アレルゲンを含む特定原材料は全て明記
▼栄養成分表示に「ナトリウム」を「食塩相当量」として記載
と、一部表示が変わります。なお、これまで食品に含まれる食塩相当量を知るには、ナトリウムの数値から換算する必要がありましたが、新たな食品表示では一目で分かるようになりました。食品を購入する際には、食品表示をよく確認しましょう。

［問合せ］生活衛生課食品衛生係 TEL：03-5608-6943