すみだ区報2020年8月1日号

特集

8月は食品衛生月間
食中毒に注意しましょう!

①デリバリー(宅配や出前)やテイクアウト(持ち帰り)の時に気を付けるすみだ!

僕は普段、区内の飲食店で働いているんだけど、新型コロナウイルス感染症の予防のため、店内で食べずにテイクアウトをする人も増えたんだ。デリバリーで注文を受けることも多くなったな。僕たち事業者も十分注意しなければならないけど、消費者の皆さんにも気を付けて欲しいことがあるよ。

☑1回で食べきれる量を購入する
☑常温で長時間持ち歩かない
☑デリバリーは、家にいる時に届くよう手配する
☑できるだけすぐに食べる
☑すぐに食べられないときは、冷蔵庫に保管する
☑再加熱するときは、電子レンジ等で中心部まで十分加熱する