区では、食品ロス削減に取り組む飲食店や食品販売店を「食べきり推奨店」として登録し、その取組等を区ホームページで紹介しています。食品ロス削減に取り組む飲食店・食料品販売店を積極的に利用することで、そのお店を応援し、私たちも消費者として食品ロス削減に貢献することができます。
■食べきり推奨店一覧
区内で認定を受けている推奨店の一覧は区ホームページをご覧ください。
■おいしく「食べきり」を実践するために
お店で食事をするときは、自分自身の食事の適正量を把握したうえで、小盛りや小分けメニューを上手に活用し、食べ切れる量を注文しましょう。また、どうしても残してしまいそうな場合は、お店の人に持ち帰りを希望することを気軽に伝えてみましょう。
食べきり推奨店の取組に賛同し、協力いただける場合はご登録ください。詳細は区ホームページをご覧ください。
■登録要件
次のいずれかを実施する店舗
▼ご飯や料理の量の調整
▼食べ残しを削減するための働きかけ
▼ばら売りや量り売り
▼賞味期限間近等による割引販売
▼食べ残し等の削減に向けた啓発活動
▼食品リサイクル
▼その他食べ残し等の削減に向けた取組
■登録方法
登録申請書を直接または郵送、ファクスで、すみだ清掃事務所分室(〒131-0032東向島5-9-11) TEL：03-3613-2350へ
＊登録申請書は区ホームページから出力可
＊登録店には認定ステッカー等を送付
