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更新日:2023年5月18日
食品の安全確保のため施策充実に向けて、墨田区では、令和5年度食品衛生監視指導計画を策定しました。
令和5年度墨田区食品衛生監視指導計画
令和5年度墨田区食品衛生監視指導計画には、食品の検査及び関係営業施設の立入検査における監視指導重点項目などが定められています。計画は、区民の皆さんや食品等事業者との相互の情報及び意見交換を行って策定しました。今後はこの計画に基づく監視指導の実施結果等についても公表していく予定です。
令和5年度の主な監視指導重点項目
令和5年度の主な監視指導重点項目は次のとおりです。
- 新たな営業許可・届出制度への対応
- 食品表示法対応の確認指導
- ノロウイルス、カンピロバクター、O157対策の徹底
その他にも様々な監視指導項目があります。詳細は次のPDFファイルをご確認ください。
令和5年度墨田区食品衛生監視指導計画
令和5年度墨田区食品衛生監視指導計画(概略)(PDF:377KB)
令和5年度墨田区食品衛生監視指導計画(本文)(PDF:869KB)
別表1:令和5年度食品群ごとの食品供給工程(フードチェーン)を通じた衛生管理(PDF:111KB)
別表2:令和5年度立入検査計画及び講習会等予定表(PDF:135KB)
別表3:令和5年度収去(抜取り)検査計画予定表(PDF:87KB)
令和5年度墨田区食品衛生監視指導計画についての用語解説(PDF:234KB)
問い合わせ先
生活衛生課食品衛生係
電話:03-5608-6943
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