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更新日：2026年9月4日
墨田区では、食の安全・安心の確保に向け、毎年、食品衛生監視指導計画を策定し、これに基づいて食品等事業者の監視指導、食品衛生の普及啓発活動を推進しています。その計画の中で、食品等事業者が行う食品衛生向上に関する自主的な活動を促進し、区民の食生活の安全確保に寄与するため、食品衛生推進員を設置しています。
食品衛生推進員の方には年に数回会議に参加していただき、食品衛生について話し合っています。
食品衛生推進会議議事録
会議の概要を掲載しています。
令和8年度会議議事録
資料1 第15期 墨田区食品衛生推進員名簿、令和8年度事務局職員名簿（PDF：72KB）
資料3 令和8年度食品衛生推進会議の開催及び活動事業等の計画（PDF：48KB）
資料4 令和8年度普及啓発関係事業について（PDF：7KB）
資料5 令和8年度食の安全に関する情報提供及び普及啓発事業スケジュール（PDF：181KB）
資料6 令和7年度食品衛生推進会議 開催状況（第14期第4回～第6回）（PDF：4KB）
資料7 令和7年度食品表示法・健康増進法第65条に係る対応状況（PDF：6KB）
資料8-1 令和8年度監視指導計画 概略図（PDF：127KB）
資料8-3 令和8年度監視指導計画 衛生管理（別表1）（PDF：4KB）
資料8-4 令和8年度監視指導計画 立入計画（別表2）（PDF：5KB）
資料8-5 令和8年度監視指導計画 収去計画（別表3）（PDF：3KB）
資料9-1 令和8年東京都の食中毒発生状況（速報値）（PDF：42KB）
資料9-2 令和8年東京都の食中毒発生状況（病因物質別発生状況）（PDF：62KB）
資料9-3 令和8年東京都の食中毒発生状況（病因物質・原因施設別等）（PDF：80KB）
資料9-4 令和8年東京都の食中毒発生状況（病因物質別食中毒発生状況等）（PDF：93KB）
資料10 墨田区内で起きた食中毒事件について（令和8年3月）（PDF：131KB）
資料11 「食品表示基準について」の一部改正について（PDF：113KB）
資料12 区内施設における苦情事例について（PDF：4KB）
令和7年度会議議事録
資料3 R6年度食品表示法・健康増進法第65条に係る対応状況について（PDF：61KB）
別添資料2 令和7年度監視指導計画概略図 修正案（PDF：83KB）
別添資料3 令和7年度監視指導計画別表1フードチェーン（PDF：4KB）
別添資料4 令和7年度監視指導計画別表2立入計画（PDF：5KB）
別添資料5 令和7年度監視指導計画別表3収去計画（PDF：3KB）
別添資料6 令和7年度監視指導計画用語解説（PDF：23KB）
資料4 「食品期限表示の設定のためのガイドライン」の改正について（PDF：381KB）
資料6 令和7年度普及啓発関係事業の実施計画について（PDF：8KB）
資料6 別紙 令和7年度食の安全に関する情報提供及び普及啓発事業（PDF：135KB）
資料7-2 R7年3月全体 食中毒発生速報（速報値）（PDF：50KB）
資料7-3 R7年3月全体 食中毒発生速報（病因物質別発生状況）（PDF：63KB）
資料7-4 R7年3月全体 食中毒発生速報（病因物質・原因施設別等）（PDF：80KB）
資料7-5 R7年3月全体 食中毒発生速報（病因物質別食中毒発生状況等）（PDF：91KB）
資料1 令和8年度墨田区食品衛生監視指導計画の主な事業（案）について（PDF：6KB）
資料3 すみだ食育フェス2025への参加について（PDF：88KB）
資料4 別添1 食中毒予防キャンペーン（令和7年8月）を実施しました 墨田区公式（PDF：1,099KB）
資料4 別添2 課管理自動車のマグネットステッカー（PDF：92KB）
資料5-1 R7年8月全体 食中毒発生速報(速報値)（PDF：49KB）
資料5-2 R7年8月全体 食中毒発生速報(病因物質別発生状況)（PDF：4KB）
資料5-3 R7年8月全体 食中毒発生速報(病因物質・原因施設別等)（PDF：10KB）
資料5-4 R7年8月全体 食中毒発生速報(病因物質別食中毒発生状況等)（PDF：207KB）
資料6-1 区内施設における苦情事例について（PDF：3KB）
資料6-2 区内施設における苦情相談について（PDF：11KB）
資料7 R7アレルギー講習会周知チラシ（PDF：345KB）
資料1 (事務局変更あり）推進員名簿R7（PDF：74KB）
資料2-2 令和8年度監視指導計画概略図（案）（PDF：125KB）
資料2-3 令和8年度監視指導計画（案）（PDF：307KB）
資料2-4 令和8年度監視指導計画別表1フードチェーン（PDF：4KB）
資料2-5 令和8年度監視指導計画別表2立入計画（PDF：5KB）
資料2-6 令和8年度監視指導計画別表3収去計画（PDF：3KB）
資料2-7 令和8年度監視指導計画用語解説（PDF：21KB）
資料3 令和8年度食品表示法・健康増進法第65条執行対策等年間事業計画について（PDF：203KB）
資料4 令和8年度消費者向け普及啓発事業について（PDF：75KB）
資料7-1 R7年12月全体 食中毒発生速報(速報値)（PDF：44KB）
資料7-2 R7年12月全体 食中毒発生速報(病因物質別発生状況)（PDF：4KB）
資料7-3 R7年12月全体 食中毒発生速報(病因物質・原因施設別等)（PDF：11KB）
資料7-4 R7年12月全体 食中毒発生速報(病因物質別食中毒発生状況等)（PDF：250KB）
問い合わせ先
生活衛生課 食品衛生係
電話:03-5608-6943
お問い合わせ
このページは生活衛生課 ※令和6年11月5日にすみだ保健子育て総合センター(横川5-7-4)へ移転しましたが担当しています。