すみだこの活動報告

　僕「すみだこ」が食品衛生の普及啓発のために活動したことを報告するすみだ！

近年、サバなどの魚介類に寄生する寄生虫「アニサキス」による食中毒が多く発生しているすみだ！
アニサキスは酢やしょう油では死滅しないすみだ！
今回は「アニサキス食中毒」の注意点を動画でお伝えするすみだ！

みなさんは「肉の調理」をする際に、生焼けに注意しているすみだ？
肉には、食中毒細菌や寄生虫などが付着している可能性があり、生や生焼けで食べると危険すみだ。
今回は「肉の生焼けの危険性」を動画でお伝えするすみだ！

みんなは正しい手洗いの方法を知ってるすみだ？
正しい手洗いの方法を動画にしたすみだ！僕と一緒に正しい手洗いをしよう！

　「手洗い」や「食品衛生クイズ」などの小さな冊子を作ったすみだ！印刷して、裏面の作り方を見ながら冊子を作ってみよう！