すみだこの月間つぶやき

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更新日:2026年5月1日

月間つぶやき

 毎月、その月の食中毒予防ポイントをつぶやく、「月間つぶやき」すみだ!

月間つぶやき

【NEW!】5月の食中毒予防ポイント

いろいろな植物が出てくる季節
この間、すみだこの家の庭にニラが生えていたので、食べてみたら腹痛に...
これは何なのすみだ~(涙)
毎年、有毒植物による食中毒が発生しているようなので、すみだこのような思いをしないためにも、皆さん注意してほしいすみだ!

有毒植物による食中毒予防のポイントは?

  • 食用と判断できない植物や、自分で植えた覚えのない植物は食べない。
  • 知らない植物は、「採らない!食べない!売らない!人にあげない!」を徹底する。

4月の食中毒予防ポイント

春は出会いと別れの季節、新しい生活が始まる季節。

これからお弁当作りを始める人は必見、安全なお弁当作りを心がけよう!

お弁当の食中毒予防ポイントは?

  • 食中毒の危険性が低い食材を選び、調理前に手をよく洗う。
  • 調理の際には、食材は素手で直接触れないようにし、よく加熱し、冷ましてから詰める。
  • 持ち歩くときには冷やした状態を保ち、なるべく早めに食べ、食べ残しは捨てる。

お弁当での食中毒予防について解説してるすみだ!

3月の食中毒予防ポイント

すみだこは、はちみつがたっぷり入ったお菓子が大好き!
甘くて美味しいはちみつだけど、食べる人によっては食中毒のリスクがあるよ。
1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べると「乳児ボツリヌス症」にかかる可能性があるので、注意が必要すみだ!

はちみつによる食中毒の予防ポイントは?

  • 生後1歳未満の赤ちゃんに、はちみつを与えない。
  • はちみつだけでなく、はちみつが入った飲料やお菓子等の食品にも注意する。
  • 赤ちゃんをお世話する家族全員が、「赤ちゃんにはちみつを与えてはいけない」ことを理解する。

2月の食中毒予防ポイント

大好きなあの人においしいお菓子を作りたい季節!

大事な人に贈るものだから、いつもより衛生管理に気を付けるすみだ!!

お菓子作りで気をつけたい衛生管理のポイントは?

  • 作る前にはしっかり手洗いをする。
  • 調理中は手袋・マスクを使用する。
  • 要冷蔵の材料を購入したら、すぐに冷蔵庫へ。
  • 卵はきれいで、ひび割れのない、新鮮なものを購入する。
  • 卵の割り置きは絶対にしない。
  • 出来上がったお菓子は適切な温度で保管する。