魚の花火焼き

小学校の中学年の量です

エネルギー94キロカロリー
タンパク質11.2グラム

1.魚に、塩・こしょう・白ワインで下味をつけます。
　※給食では、メルルーサを使用していますが、他の白身魚でも代用できます。
2.たまねぎ・ピーマン・黄ピーマン・赤ピーマンは、角切りまたは千切りにします。
3.2を塩・こしょうで炒めておきます。
4.アルミカップに1を入れて、オーブンで200～210℃、7～8分素焼きにします。
　※アルミカップは、小判型や丸形などご家庭にあるもので代用してください。
5.4に3を散らし、パン粉・チーズの順にのせます。
6.5をさらにオーブンで、220℃5分焼くと、できあがりです。
　※オーブンの温度や時間は目安ですので、様子を見ながら加減してください。