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更新日：2025年11月4日
すみだマイスター 片山真一
昭和26年製造の循環式精米機を駆使し、お米本来の旨味を最大限引き出す精米技術。お米に関する卓越した眼力とオリジナルの古式精米製法で磨いた精米は芳醇な香りと独特な食感を醸し出します。5つ星お米マイスターの資格を取得しています。
詳細
| 技術名称 | 古式精米 |
|---|---|
| 住所 | 墨田区東駒形一丁目6番1号 |
| 電話番号 | 03-3626-1135 |
| WEBサイト |  株式会社 隅田屋商店ホームページ（外部サイト） |
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